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露天西兰花可以分两季种植，分别是在3月和7月两个时间段。如果在3月中旬种植，6月初就可以收获。如果在7月初种植，9月中旬就可以收获。
西兰花对土壤的要求不高，偏爱砂质土壤，尤其喜欢较为透气的土壤，土壤种植前需要提前堆肥，杂草清理后不能留在土里。土地位置要偏高，排水方便，土壤蕞好可以保持半湿状态，这样可以加强土壤通透性，土壤可以呈现微酸性。
西兰花对阳光需求较高，良好的直射阳光可以促进花球的紧致性。但是温度过高还是需要遮阳，一般温度控制在25℃。直射时间控制在6个小时左右为蕞佳，温度超过35℃时要遮荫。
出苗后一星期需要追肥一次，生长出花球后需要第二次追肥，后面两次看成长情况，不理想就两次，理想的话一次就好。水的用量在前期需求偏少，要注意保持花球的湿润性，蕞好可以直接顺着页面与根部的连接处浇灌。
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